原州區2023年新收獲小麥質量調查分析報告

為及時了解掌握原州區2023年新收獲小麥質量狀況，在小麥收獲第一時間，原州區發展和改革局認真開展收獲小麥質量監測樣品扦取、整理及轉送等工作，涉及2個鄉（鎮）6個行政村（組）。今年按照產量權重分配數量和統一要求，采集新收獲小麥質量安全監測樣品自治區本級1份、市縣級2份，新收獲小麥質量調查樣品5份，采集品種為蘭大211、寧冬20、隴育5號、寧冬16號，采集樣品共7份，均為農戶扦樣樣品。樣品采集全過程使用寧夏糧食質量安全溯源監測系統終端進行拍照、錄像，并進行扦樣地點定位，確保了樣品的真實性和代表性，實現了樣品的可追溯。

樣品扦取結束后，樣品在寧夏糧油產品質量檢測中心進行集中會檢。從檢測數據獲悉，整體質量較上年下降，一等、中等以上比例為近三年來較低水平。采集樣品5個，涉及2個鄉鎮5個行政村。容重平均值764g/L，較上年降低13g/L，變幅711g/L～786g/L，一等至五等比例分別為0.0%、60.0%、20.0%、0.0%、20.0%，中等以上占80%，較上年降低20.0個百分點，一等比例降低22.2個百分點。千粒重平均值33.3g，較上年增加1.9g，變幅30.6g～37.8g。不完善粒率平均值1.4%，較上年降低3.1個百分點，變幅0.3%～2.1%，其中符合一等（≤6.0%）的比例為100.0%，較上年增加22.2個百分點。硬度指數平均值66.1，較上年增加4.5，變幅63.1～70.3，硬質小麥（≥60）比例為100.0%,較上年增加33.3個百分點。內在品質方面：籽粒濕面筋含量平均值29.7%，變幅27.5%～34.8%。粗蛋白質含量平均值14.1%，變幅13.0%～16.5%。濕面筋和粗蛋白質含量均較上年提高，內在品質逐步提升。

通過組織開展新收獲小麥質量監測，使我們能夠及時全面了解當年種植糧食品種質量等狀況，為政府宏觀決策提供可靠數據，也為農戶下一年種植品種結構調整提供一定數據支撐。

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